miércoles, 14 de noviembre de 2012

La fiesta de Las Castañas y su tradicción









Quiero aprovechar estas fechas de "Todos Los Santos" para recordar y contaros de esta tradición que tenemos en Turre y su modo de hacerlo.La temporada de la castaña es en otoño y es un alimento muy fuerte e indigesto hay muchas maneras de prepararla yo voy a presentarla torrada que es como mas me gustan; primero se les da un corte a las castañas para que no esploten con el fuego,después se prepara el fuego a ser posible de leña y en una sartén de agujeros, se ponen las castañas a asar a fuego mas bien bajo durante media hora y sin parar de moverlas con una rasera de hierro, una vez ya hechas se prepara una botella de anís el mQono para hacer unas palomas y acompañar a las castañas que así están mas buenas y al mismo tiempo la paloma también ayuda al estomago a digerir las castañas que son bastante indigestas como ya he mencionado anteriormente, ya sabe todo aquel que se sienta turrero lo que es una paloma de anís y como son los resultados que acarrean las castañas. Se reune la familia y amigos para pasar la velada y recordar las vivencias de otros años pasados y la verdad es que lo pasamos muy bien ; la fecha idónea para este acontecimiento es el día de todos los santos recuerdo que en los años de mi mocendad nos reuníamos los amigos a hacer la castañada lo cual que lo pasábamos muy bien jugando a juegos de corro y también hacíamos vailes y es que la alegría que derrama la juventud es muy grande. ¿Y que turrero de mi época no se recuerda de la Ramona cuando se ponía en la plaza a torrar las castañas y también vendía huevos de caramelo y los voceaba "HUEVOS HUEVOSSSS?. Y el día de todos los santos los monaguillos se pasaban todo el día y la noche hasta el día de las Animas en la tarde noche tocando las campanas en son de de difuntos unos quedaban en el campanario y otros tomaban las calles del pueblo pidiendo dinero para comprarse las castañas y torrarlas y quedarse con el vuelto. y es que aquí en Turre  con poco nos montamos una gran fiesta

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